Extractieratio

De verhouding tussen de hoeveelheid grondstof en het uiteindelijke extract, bijvoorbeeld 10:1. Een extractieratio van 10:1 betekent dat 10 kilogram ruwe grondstof, zoals ashwagandha-wortel, nodig was om 1 kilogram extract te produceren, waarbij water en andere niet-actieve bestanddelen grotendeels worden verwijderd en de concentratie van bepaalde gewenste stoffen wordt verhoogd. De extractieratio wordt vaak gebruikt als indicator van de “sterkte” van een extract, hoewel dit getal alleen niet de volledige informatie geeft: twee extracten met dezelfde extractieratio kunnen nog steeds verschillen in het exacte gehalte van specifieke actieve bestanddelen, afhankelijk van de kwaliteit van de grondstof en het gebruikte extractieproces. Daarom wordt een extractieratio idealiter gecombineerd met standaardisatie op een specifiek bestanddeel, zoals een gegarandeerd percentage withanoliden bij ashwagandha-extracten, om een meer volledig beeld te geven van de daadwerkelijke samenstelling en concentratie van een extract.

← Terug naar de kennisbank