Collageen

Een eiwit dat van nature voorkomt in huid, gewrichten en bindweefsel. Collageen is het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam en vormt een belangrijk structureel bestanddeel van huid, pezen, ligamenten, kraakbeen en botten. Er bestaan verschillende typen collageen, waarvan type I, II en III het meest voorkomen en het meest worden gebruikt in voedingssupplementen: type I is overwegend aanwezig in huid en botten, type II voornamelijk in kraakbeen, en type III vaak samen met type I in huid en bloedvaten. Collageensupplementen worden meestal aangeboden in de vorm van gehydrolyseerd collageen, ook wel collageenpeptiden genoemd, waarbij het eiwit via enzymatische processen wordt afgebroken tot kleinere fragmenten om de opname door het lichaam te vergemakkelijken. De lichaamseigen aanmaak van collageen neemt geleidelijk af met de leeftijd, wat vaak als argument wordt gebruikt voor aanvullende inname via voeding of supplementen, hoewel het lichaam ingenomen collageenpeptiden eerst afbreekt tot losse aminozuren, die vervolgens door het lichaam kunnen worden gebruikt voor de aanmaak van diverse eiwitten, niet uitsluitend collageen zelf.

← Terug naar de kennisbank