Ginseng (Panax ginseng)

Ginseng, met name Panax ginseng (ook wel Koreaanse of Aziatische ginseng genoemd), is een wortel die al eeuwenlang wordt gebruikt binnen de traditionele Chinese en Koreaanse geneeskunde. De plant groeit van oorsprong in delen van Oost-Azië en wordt gekenmerkt door een langzame groei: traditioneel gekweekte ginsengwortels worden vaak vijf tot zes jaar of langer geoogst voordat ze als rijp genoeg worden beschouwd voor gebruik, wat bijdraagt aan de relatief hoge prijs van kwalitatieve ginsengproducten. Ginseng bevat een groep stoffen genaamd ginsenosiden, die als kenmerkende en vaak voor standaardisatie gebruikte bestanddelen van de plant worden beschouwd. Er bestaat ook Amerikaanse ginseng (Panax quinquefolius), een verwante maar botanisch andere plant met een net iets andere samenstelling aan ginsenosiden. Binnen de traditionele geneeskunde wordt ginseng van oudsher geassocieerd met vitaliteit en algeheel welzijn, terwijl binnen de EU geen specifieke gezondheidsclaim is toegestaan voor ginseng, waardoor productinformatie zich beperkt tot samenstelling en traditioneel gebruik.

← Terug naar de kennisbank