Leucine

Leucine is een van de drie BCAA’s (samen met isoleucine en valine) en wordt binnen deze groep vaak specifiek uitgelicht vanwege zijn rol als signaalmolecuul dat de zogeheten mTOR-signaalroute activeert, een belangrijke schakel in het proces van spiereiwitsynthese. Onderzoek suggereert dat er een bepaalde drempelhoeveelheid leucine per maaltijd nodig is, vaak genoemd als ongeveer 2 tot 3 gram, om deze signaalroute optimaal te activeren, wat heeft geleid tot interesse in leucine-verrijkte eiwitproducten en supplementen. Leucine komt van nature voor in eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren en zuivel, en whey-eiwit wordt specifiek gewaardeerd binnen sportvoeding vanwege zijn relatief hoge leucinegehalte ten opzichte van andere eiwitbronnen zoals plantaardige eiwitten. Geïsoleerde leucine-supplementen worden door sommige sporters gebruikt als aanvulling op maaltijden met een lager eiwitgehalte, hoewel een eiwitrijke voeding met voldoende totale eiwitinname voor de meeste mensen al ruim voldoende leucine levert zonder aanvullende supplementen.

← Terug naar de kennisbank