MCT-olie

MCT-olie, voluit Medium Chain Triglycerides-olie, bestaat uit vetzuren met een middellange ketenlengte, die zich qua spijsverteringseigenschappen onderscheiden van de meer gangbare langeketenvetzuren die in de meeste voedingsvetten voorkomen. MCT’s worden van nature aangetroffen in kokosolie en palmpitolie, en worden voor commerciële MCT-olieproducten vaak via een fractioneringsproces geïsoleerd en geconcentreerd, waarbij voornamelijk de vetzuren caprylzuur (C8) en caprinezuur (C10) worden gebruikt. Door hun kortere ketenlengte worden MCT’s door het lichaam anders verwerkt dan langeketenvetzuren: ze worden sneller opgenomen in de dunne darm en via de bloedbaan direct naar de lever getransporteerd, in plaats van via het lymfestelsel zoals bij langeketenvetzuren, wat resulteert in een snellere beschikbaarheid als energiebron. MCT-olie wordt veel gebruikt door mensen die een ketogeen voedingspatroon volgen, vanwege de snelle omzetting naar ketonlichamen in de lever, en wordt daarnaast door sommige mensen toegepast als toevoeging aan koffie of smoothies. Bij hogere doseringen kan MCT-olie spijsverteringsklachten veroorzaken, waardoor een geleidelijke opbouw van de inname wordt aangeraden.

← Terug naar de kennisbank