Spierproteïne-afbraak

Spierproteïne-afbraak is het proces waarbij bestaande spiereiwitten worden afgebroken tot aminozuren, die vervolgens als energie kunnen worden gebruikt of beschikbaar komen voor andere lichaamsprocessen. Dit proces vindt continu plaats in het lichaam, ook in rust, en wordt versterkt tijdens en na training, vooral als reactie op de mechanische belasting die spiervezels tijdens inspanning ondergaan. Spierproteïne-afbraak is op zichzelf geen negatief proces: het is onderdeel van de normale stofwisseling en draagt bij aan het “vernieuwen” van spierweefsel, waarbij oudere of beschadigde eiwitstructuren worden afgebroken en vervangen. Of er netto spiermassa wordt opgebouwd, behouden, of verloren, hangt af van de balans tussen spierproteïne-afbraak en spiereiwitsynthese over een langere periode: alleen wanneer synthese de afbraak overtreft, ontstaat er netto spiergroei. Factoren die spierproteïne-afbraak kunnen verhogen, zijn onder andere langdurig vasten, een aanzienlijk calorietekort, en zeer intensieve of langdurige inspanning zonder voldoende voeding, terwijl voldoende eiwitinname de afbraak kan helpen beperken.

← Terug naar de kennisbank